こんにちわ！天気は安定しませんが、やっと北海道にも春が訪れました☀
早く桜も咲けばいいなぁ
さて。いきなりですが皆さん！春の味覚と言えば、何を思い浮かべますか？？
…やっぱり山好きな私としては山菜を押したいです！！(๑•̀ㅂ•́)
では早速∩(´∀｀)∩この写真、何の山菜か分かる人はいますか？？？
もうちょっと近づいて・・
これは今が旬、天然の「行者にんにく」です!我が家では「キトビロ」と呼んでます(‘ω’*)
三石ではたくさん採ることができ、ネギのような見た目で、茎の根元が赤く、にんにく臭がします。食べると風味もニンニクに近い感じです(*´︶`*)
急な斜面などに生息しています↓
お次は、山菜採りにやってきた甥っ子の想助くん。手には沢山のキトビロが（笑）
沢山採れたね！！(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
採った後は食べるだけ！！
食べ方は色々で、おひたし、餃子、醤油漬け、卵とじ、天ぷら・・・等々。
わーっ美味しそう(^///^)ので沢山食べたいっ！
っていつも思いますが、食べ過ぎると強い口臭の元に。。
でも、滋養や血液の流れを良くしたりと、いいところが沢山ある山菜なので、皆さん機会があれば是非食べてみてください！
来年も採ろうね！！
管理部工藤でした(๑•̀ㅂ•́)