ぶらり　アスパラ農家の旅　その２

皆さん、こんばんは！ 営農部色々な意味でクセのある男、植田です。
日中は暖かくなりましたが、朝晩の冷え込みがまだ厳しい日々が続いておりますが いかがお過ごしでしょうか？
それでは今週の「ぶら～り　アスパラ農家の旅～」
第２回目はこの方、土居広満さんを紹介します。

三石で今年一番最初にアスパラを出荷された農家さんです！
土居さんはアスパラと水稲の複合経営をやっていらっしゃいます。 アスパラのハウス棟数は５棟。
中のアスパラはこうなってます。

収穫風景

そんな土居さんにいくつか質問してみました！
Ｑ．アスパラ栽培において、苦労されたことはありますか？
Ａ．アスパラ栽培に適した土作りが一番苦労したかな。
Ｑ．自分なりに工夫されていることはありますか？
Ａ．ビニールハウスの被覆を三重にすることで、春先の寒さからアスパラを守ってます。
Ｑ．今年の目標を一言
Ａ．美味しいアスパラを今年も提供していきたい。
ありがとうございました。