第１９回みついし牛枝肉研究会

最近は天候が安定せず、少しおかしな天気模様ですね・・・ 牛っ子つるちゃんです（￣▽￣）
８月２７日(火)に東京食肉市場にて「第１９回みついし牛枝肉研究会」を開催致しました！
夏場の枝肉研究会の開催は、三石では初の試みでしたが大成功に終わり一安心しました♪
記念すべき夏場１回目の研究会の最優秀賞は、新冠町営牧野 様に輝きましたヽ(･∀･)ﾉ

○最優秀賞
新冠町営牧野 様　　百合北平 号
去勢　　北平安×百合茂×美津福
枝肉重量　４５９ｋｇ　　Ａ－５　ＢＭＳ１１　ロース８１cm²　　バラ９．１ｃｍ　　ＢＣＳ３
枝肉単価　２，２９７円

上手く撮れていませんが、生体の写真です(･∀･；)
２４頭出荷した中で１９頭がＡ５というすばらしい結果となりました(*ゝω・)ﾉ